Wir suchen: Küchenchef*in und Ausbilder*in (m/w/d)

Inmitten eines Landschaftsschutzgebietes und doch nah der größten Metropole Deutschlands bietet das Umwelt-Bildungszentrum Berlin die perfekte Umgebung für Seminare oder Firmenevents. Im Umwelt-Bildungszentrum werden außerdem Lehrgänge und Seminare mit dem Schwerpunkt auf Nachhaltigkeit und Ökologie angeboten.

Sie suchen eine herausfordernde Tätigkeit in einem Tagungshaus in Gatow bei der sowohl Leistung als auch Persönlichkeit zählen?

Dann benötigen wir Sie ab sofort als

Küchenchef*in und Ausbilder*in (m/w/d)
in Vollzeit, befristet – mit Option auf Verlängerung

Vorspeise
…und was Sie mitbringen

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/ Köchin
  • Berufserfahrung als Führungskraft
  • Erfahrung als Ausbilder*in
  • Leidenschaft am Kochen
  • Liebe zur gesunden und kreativen Küche
  • Betriebswirtschaftliche Kenntnisse und Qualifikationen erwünscht
  • Unternehmerisches Denken und hohe Sozialkompetenz
  • Erfahrungen in theoretischen und praktischer Ausbildung
  • Sehr gute Anwenderkenntnisse von MS Office
  • strukturierte, exakte und zuverlässige und sehr selbstständige Arbeitsweise
  • hohe Teamfähigkeit
  • Führerschein

Hauptspeise
…und was auf Sie zukommt

  • Operative Führung der Abteilung Food & Beverage/ Küche und Entwicklung des Teams
  • Zubereitung von Frühstück, Mittags-und Abendmenüs unter Berücksichtigung von nachhaltigen Aspekten
  • Führung von Verkaufsgesprächen
  • Hohes Engagement als Ausbilder*in
  • Weiterentwicklung unserer Nachhaltigkeitsanliegen mit dem Schwerpunkt Bio
  • Kosten- und Budgetverantwortung
  • Sicherstellung unserer hohen Produktqualität sowie unserer Qualitäts- und Hygienestandards
  • Zusammenarbeit mit unseren externen Partnern und Lieferanten
  • Mitwirkung bei der strategischen Unternehmensplanung und Umsetzung der Unternehmensziele im Bereich Food & Beverage/ Küche

Dessert
… und was wir Ihnen zu bieten habe

  • Freundliches und motiviertes Team
  • Kostenfreier Mitarbeiterparkplatz und Mitarbeiterveranstaltungen, wie z.B. Weihnachtsfeiern
  • Anspruchsvolle Aufgabe mit persönlichem Gestaltungsspielraum
  • Gut ausgestattete Lehrküche und einen schönen Arbeitsort
  • Weitestgehend geregelte Arbeitszeiten und angemessenes Gehalt
  • Gute Weiterbildungsmöglichkeiten

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns darauf, Sie kennen zu lernen.

Bitte bewerben Sie sich unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung und Ihres frühestmöglichen Einstiegstermin ausschließlich per E-Mail an: Frau Sabrina Hartmann, bewerbung@umwelt-bildungszentrum.de